| IDENTITE |
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25 ans
Française
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| RECHERCHE |
Emploi : Commis de cuisine
Emploi : Cuisinier
Emploi : Personnel de cuisine
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| Expérience dans cet(ces) emploi(s) : - de 2 ans |
| Expérience dans un poste ressemblant : - de 6 mois |
| Disponible à partir du : 2010-05-27 |
| Disponible le ? | Matin | Midi | Après-midi | Soir | | Lundi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Mardi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Mercredi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Jeudi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Vendredi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Samedi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Dimanche | Oui | Oui | Oui | Oui |
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Dans quel(s) pays le poste est recherché :
France
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Dans quel(s) département(s) de France le poste est recherché :
Aisne
Val de Marne
Marne
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| Moyen de transport : Train, bus |
| CV |
Expérience professionnelle :
1 ans restaurant Jean de la Fontaine à Château Thierry (Aisne)(actuellement fermer) de type traditionnel.
1 ans restaurant La Fontaine des Fables à Condé-en-Brie (Aisne) de type traditionnel
Env. 3 Mois restaurant les Fabliaux *** (petit job)
Env. 2 Mois cafétéria Leclerc (petit job)
Je suis souvent demander pour cuisiner chers des particuliers Amis, fête, anniversaire...
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Compétences :
Préparation tout type de salades, sauces,plats traditionnel .
Peut gérer aussi bien le froid que le chaud -
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Etudes et Diplômes :
Brevet des collèges
C.A.P Cuisine obtenue en candidat libre. |
Détails particuliers :
Cuisine traditionnel, tout type de plat - |
Mention complémentaire :
Pas de mention complémentaire. |
Spécialité en cuisine :
Plat de ma propre "création", (exemple): Nuggets de poulet pané aux pains d'épices et sauce roquefort/chèvre - Sauté de Gambas sauce Curry flambé cognac et son riz à l'estragon... |
Langues :
Français, anglais |
Lettre de motivation :
Madame, Monsieur
Etant un passionner de cuisine je me référence très peu souvent dans les livres, la cuisine est pour moi 'un don', dont mon obtention du diplôme (C.A.P) en tant que candidat libre.
Je cuisine toujours 'avec le coeur', mon principale but étant d'étonner à chacun des plats ou des assiettes que j'envoie.
Mon aptitude la plus flagrante vient du fait de ma rapidité à imiter tout type de plat (Ma spécialité étant la mise aux point de tout type de sauces).
je possède en outre un agenda de mes propres création comme de par exemple 'Nuggets de poulet pané aux pain d'épices et sa sauce roquefort/chèvre' ou bien encore 'sauté de gambas flambé au cognac sauces curry et son riz a l'estragon'...
La pâtisserie étant pour moi 'ma bête noir' car il sagit d'une science exacte, j'ai l'ai donc très peu pratiquer.
Je reste disponible à n'importe quelle moment pour vous permettre de mettre en pratique mes capacité en ce domaine, une seule journée devrait vous permettre de constater ma rapidité d'adaptation et d'imitation.
Merci d'avance. Tres cordialement Renaud. |
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