| CV Personnel |
| CV _ 011987 |
| IDENTITE |
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19 ans
Francaise
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| RECHERCHE |
Emploi : Commis de cuisine
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| Expérience dans un poste ressemblant : - de 2 ans |
| Disponible à partir du : 2008-03-28 |
| Disponible le ? | Matin | Midi | Après-midi | Soir | | Lundi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Mardi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Mercredi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Jeudi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Vendredi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Samedi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Dimanche | Oui | Oui | Oui | Oui |
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Dans quel(s) pays le poste est recherché :
France
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Dans quel(s) département(s) de France le poste est recherché :
Pyrenées orientales
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| Moyen de transport : AUCUN |
| CV |
Expérience professionnelle :
2005 CDD de 2 mois commis de cuisine non diplome-RESTAURENT LES CHARMETTES SIS A ARGELES SUR MER
2005 STAGE SPONTANE EN COLLECTIVITE CUISINE -1 mois - MAISON DE RETRAITE "LES CAPUCINES" SISE A ARGELES SUR MER
2005-2006 1ére année d'apprentissage en restaurant semi-gastronomique-"LE BLEU MARINE" SIS A ARGELES SUR MER
2007 CDD de 2 mois second de cuisine - RESTAURANT LA CAMPAGNE SIS A ARGELES SUR MER
2007-2008 CDD de 3 mois (saison dans les Alpes) commis de cuisine (souvent seul en cuisine)-RESTAURANT SEMIE GASTRONOMIQUE "LA BERGERIE DE RAPHAEL" le vieux village 73 210 VALLANDRY
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Compétences :
- confection buffet froid
- confection de terrines regionnales
- confection entrées à la carte
- habillage poissons
- habillage viandes
- mise en place de recettes culinaires avec consignes
- mise en place de la cuisine
- plonge et nettoyage des locaux |
Etudes et Diplômes :
- 2006 1 ére année CAP HOTELLERIE RESTAURATION
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Détails particuliers :
CUISINE |
Langues :
NOTION ANGLAIS |
Lettre de motivation :
MADAME, MONSIEUR,
MON EXPERIENCE AU SEIN D'UNE RESTAURATION SEMI-GASTRONOMIQUE ET TRADITION-
NELLE M'A PERMIS DE CONSOLIDER ET DE METTRE EN PRATIQUE MES ACQUIS. J'Y ETAIS
CHARGE DE PREPARER LES BUFFETS FROIDS, LES ENTREES A LA CARTE AINSI QUE CER-
TAINES SPECIALITEES LOCALES PLUS ELABOREES, DE LES CONDITIONNER , DE LES DISTRIBUER ET
DE REALISER LES RECETTES A PARTIR DES CONSIGNES DU CHEF DE CUISINE ET CE DANS LE
RESPECT DES CONSIGNES D'HYGIENE.
METHODIQUE, JE SAIS ME MONTRER EFFICACE ET PRODUCTIF. DE PLUS MON SENS DU CONTACT
ME PERMET DE M'ADAPTER AISEMENT AU SEIN DU EQUIPE DE TRAVAIL
MA SAISON HIVERNALE ETANT TERMINEE, JE SOUHAITE A CE JOUR M'INVESTIR DANS UNE NOUVELLE
STRUCTURE AFIN D'APPROFONDIR MES CONNAISSANCES. J'ESPERE POUVOIR APPORTER MON
SAVOIR FAIRE TOUT EN CONTINUANT A PROGRESSER EN ASSUMANT PLEINEMENT MON ROLE DE
COMMIS DE CUISINE AVEC EFFICASSITE.
JE SUIS BIENSURS DISPONIBLE DES MAINTENANT POUR UN EVENTUEL ENTRETIEN AFIN D'ENVISAGER
ENSEMBLE LES MODALITES DE MES COMPETENCES ET ME TIENS A VOTRE DISPOSION AU JOUR ET
A L'HEURE DE VOTRE CONVENANCE.
DANS LA PERSPECTIVE DE CETTE RENCONTRE , VEUILLEZ CROIRE ,MADAME, MONSIEUR EN MON
DEVOUEMENT LE PLUS SINCERE.
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