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| CV Personnel |
| CV _ 012313 |
| IDENTITE |
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47 ans
Francaise
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| RECHERCHE |
Emploi : Home manager
Emploi : Homme de confiance
Emploi : Maître d'hôtel
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| Expérience dans cet(ces) emploi(s) : - de 6 mois |
| Expérience dans un poste ressemblant : + de 5 ans |
| Disponible à partir du : 2008-04-28 |
| Disponible le ? | Matin | Midi | Après-midi | Soir | | Lundi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Mardi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Mercredi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Jeudi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Vendredi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Samedi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Dimanche | Oui | Oui | Oui | Oui |
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Dans quel(s) pays le poste est recherché :
France
Espagne
Suisse
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Dans quel(s) département(s) de France le poste est recherché :
Var
Alpes Maritimes
Vaucluse
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| Moyen de transport : voiture |
| CV |
Détails particuliers :
CIVILITE
Naissance Valence(26) France - 28.09.1961
Nationalité Français
Etat civil Célibataire
Service militaire 02.02.1982 au 02.02.1983 chasseur alpin a Chambéry
FORMATION
Permis de conduire VL international
CAP de cuisinier Préapprentissage et apprentissage avec réussite du CAP de restauration
Scolarité Primaire et Secondaire à Valence Drôme - France
LANGUES ETRANGERES
Français Excellente maîtrise en expression et rédaction de ma langue maternelle.
Anglais Oral : bon - rédaction : moyenne.
Espagnol Bonne maîtrise de l'expression et de la rédaction.
OUTILS INFORMATIQUES
Logiciels Word – Excel – Outlook - Internet – Photoshop - Dreanwevear - Front page.
EXPERIENCE PROFESSIONNELLE
Agence LURATI EMPLOI, Genève
Décembre 2006 a ce jour
Au service d'une agence de placement pour extras en restauration auprès des palaces et hôtels de la ville :
▪ l'Hôtel Beau rivage,
▪ l'Hôtel Crown Plaza,
▪ l'Hôtel Président Wilson,
▪ l'Hôtel Les Bergues (four seasons) extra quasi permanent depuis six mois
▪ Sociétés spécialisées en événementiel.
▪ Mission d'un mois en qualité de chauffeur de Monsieur l'Ambassadeur de Taiwan
Contact agence Lurati : Mr Depardon alain 00 41 22 716 3200
Restaurant "Perla di mare" à Ghisonaccia. Corse
23 Mai 2006 au 8 Octobre 2006
Maître d'hôtel
▪ Management du personnel, facturation, encaissement des notes, gestion de la cave,
gestion des plannings.
Restaurant "La Bergerie" à Maubec en Luberon. Vaucluse France
1 Mai 2000 au 28 Février 2006
Maître d’hôtel
▪ Management du personnel, facturation, encaissement des notes, gestion de la cave,
Restaurant "Le Rabelais" à Valence Drôme. France
15 Avril 1999 au 31 Janvier 2000
Maître d’hôtel
▪ Gestion du personnel, contrôle des caisses. Gestion de la cave, gestion des plannings,
contacts fournisseurs.
"Le Sporting" Les Collons VSs. Suisse
20 Décembre 1998 au 15 Avril 1999
Barman.
Restaurant oriental "La Baraka" à Palma de Mallorca. Iles Baléares
10 Décembre 1997 au 31 Novembre 1998
Responsable de salle :
▪ Gestion du personnel, contrôle des caisses. Gestion de la cave, contacts fournisseurs.
Restaurant "La Brasserie Georges" à Lyon 2e. France
1 Mars 1995 au 15 Octobre 1997
Maître d’hôtel
▪ Gestion du personnel, contrôle des caisses.
Restaurant Bar "La Forclaz" La Forclaz VS. Suisse
1 Avril 1994 au 31 Septembre 1994
Barman, limonadier.
Saladerie, crêperie, glacier "La Paillotte" au Cap D’Agde. France
1 Juin 1993 au 31 Octobre 1993
Gérant
Restaurant de "L’Hôtel de Ville" à Echallens,VD. Suisse
1 mars 1992 au 1 Mars 1993
Maître d’hôtel
Restaurant gastronomique
Hôtel Sofitel**** à Porticcio, Corse
1 Mai 1991 au 31 Septembre 1991
Maître d’hôtel
Gestion du personnel, gestion des plannings.
Hôtel Restaurant*** "Le Château de Clavel" à Etoile/Rhône, Drôme. France
1 Avril 1988 au 31 Octobre 1990
Maître d’hôtel : combien d'employés sous ta gestion 10+ capacité du resto 80
▪ gestion du personnel
▪ contrôle des caisses
▪ contacts fournisseurs
Prises des commande de groupes mariage séminaires.
Restaurant "Le Pattaya" » à Crest, Drôme. France
1 Novembre 1986 au 31 Février 1988
Propriétaire
Discothèque Restaurant "The Griffin's Club à Genève.
1 Mai 1983 au 31 Novembre 1986
Chef de rang :
Restaurant "Parc des Eaux Vives" à Genève.
1 Mars 1981 au 2 Janvier 1982
Demi-chef de rang.
Hôtel restaurant (relais châteaux) "Gravetye Manor" east greasted- Angleterre
1 Septembre 1979 au 31 Août 1980
Chef de rang :
Restaurant « Château de Châteaubourg » Châteaubourg -Ardèche. France
1 Septembre 1976 au 31 Mai 1979
Pré-apprenti et apprenti avec réussite du C A P.
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Voir l'OFFRE
Offre poste(s):
Second de cuisine
Commis de cuisine
Région(s):
Plaintel - France |
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Voir l'OFFRE
Offre poste(s):
Région(s):
Paris - France |
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Voir le CV
Recherche poste(s):
Cuisinier
Serveur(se)
Région(s):
France
Ille et Vilaine |
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Voir le CV
Recherche poste(s):
Chef de cuisine
Second de cuisine
Cuisinier
Région(s):
France
Alpes Maritimes |
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| Clive |
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