| IDENTITE |
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52 ans
Française
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| RECHERCHE |
Emploi : Chef de cuisine
Emploi : Second de cuisine
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| Expérience dans cet(ces) emploi(s) : + de 5 ans |
| Expérience dans un poste ressemblant : + de 5 ans |
| Disponible à partir du : 2008-09-09 |
| Disponible le ? | Matin | Midi | Après-midi | Soir | | Lundi | Oui | Oui | | | | Mardi | Oui | Oui | | | | Mercredi | Oui | Oui | | | | Jeudi | Oui | Oui | | | | Vendredi | Oui | Oui | | | | Samedi | | | | | | Dimanche | | | | |
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Dans quel(s) pays le poste est recherché :
France
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Dans quel(s) département(s) de France le poste est recherché :
Yvelines
Paris
Hauts de Seine
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| Moyen de transport : voiture ou ratp |
| CV |
Expérience professionnelle :
La Pergola Chaville : du 18.03 au 26.08.08 Chef de cuisne
Hôtel Trianon Palace Versailles
du 4.07.94 au 21.12.08
Chef de Cuisine (brigade 10 à 20 personnes)
Le Louis XV Bois Colombes
de juin 92 à juillet 94
Chef de Cuisne
Le Molière Versailles
septembre 91 à mai 92
Chef de cuisine
Hôtel Trianon Palace Versailles
Sept 82 à août 91
Chef d partie puis second de cuisine
Hôtel Concorde Lafayette Paris
De sept 77 à août 82
Commis puis chef de partie avec Joêl Robuchon |
Compétences :
-Encadrement brigade
-Banquetting
-Elaboration de cartes |
Etudes et Diplômes :
BEP - CAP cuisine Ecole Hôtelière de Dijon |
Détails particuliers :
Cuisine |
Spécialité en cuisine :
française et traditionnelle et contemporaine |
Langues :
français |
Lettre de motivation :
Passionné par mon métier depuis plusieurs années, je souhaite transmettre mes connaissances.
A la recherche d'un emploi, je sollicite auprès de votre organisme un poste en extra équivalent à mes compétences en attendant un poste fixe de Chef de cuisine.
En espérant une réponse positive de votre part, recevez mes sincère salutations
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