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| IDENTITE |
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29 ans
Francaise
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| RECHERCHE |
Emploi : Chef pâtissier
Emploi : Commis pâtissier
Emploi : Pâtissier
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| Expérience dans cet(ces) emploi(s) : - de 4 ans |
| Expérience dans un poste ressemblant : - de 2 ans |
| Disponible à partir du : 2010-11-14 |
| Disponible le ? | Matin | Midi | Après-midi | Soir | | Lundi | | | | | | Mardi | | | | | | Mercredi | | | | | | Jeudi | | | | | | Vendredi | | | | | | Samedi | | | | | | Dimanche | | | | |
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Dans quel(s) pays le poste est recherché :
France
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Dans quel(s) département(s) de France le poste est recherché :
Paris
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| Moyen de transport : transport en commun |
| CV |
Expérience professionnelle :
Mai 2009-Juin 2009 « Hôtel Westminster », restaurant 1 étoile Michelin, Paris
Chef de partie en pâtisserie
Octobre 2008-Avril 2009 « Hélène Darroze », restaurant 2 étoiles Michelin, Paris Commis en pâtisserie
Aout 2008-Septembre 2008 « Le Plaza Athénée », restaurant 3 étoiles Michelin, Paris Stagiaire en pâtisserie
Juin 2007-Decembre2007 « Le Bristol », Restaurant 3 étoiles Michelin, Paris
Stagiaire en pâtisserie
Novembre 2006-Avril 2007 « LOasis », Restaurant 2 étoiles Michelin, La Napoule Stagiaire en pâtisserie
Janvier 2006-Avril 2006 « Pierre Orsi », Restaurant 1 étoile Michelin, Lyon
Stagiaire en cuisine
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Compétences :
-Tout les techniques de base
-Montage des entremets
-Pièces cocktails
-Organisation de la production |
Etudes et Diplômes :
2005-2008 : Institut Paul Bocuse. Hôtellerie et Arts culinaires, Lyon, France. Diplôme de 3ème année : « Arts Culinaires et Management de la restauration » |
Détails particuliers :
Pâtissière |
Mention complémentaire :
En boutique et desserts a l'assiette. |
Langues :
Française et Anglaise |
Lettre de motivation :
Madame, Monsieur,
Je vous prierais de prendre en considération ma candidature à un poste dextra de pâtisserie, dans votre établissement.
Je suis diplômée de 3ème année à lInstitut Paul Bocuse.
Mes stages professionnels se sont passés chez « Pierre Orsi » à Lyon où jai pu toucher à une variété de recettes typiquement lyonnaises, puis chez François Rimbault à « lOasis » où je me suis perfectionnée en pâtisserie, au « Bristol » à Paris, en pâtisserie, et enfin au « Plaza Athénée » à Paris, chez le chef Christophe Michalak.
Jai été employée en pâtisserie chez « Hélène Darroze », ensuite jai travaillé à lHôtel Westminster comme chef de partie pendant 2 mois, mais jai été licenciée pour des raisons financières. Je suis donc libre dès à présent de prendre un nouveau poste.
Dans lattente dune réponse, veuillez recevoir, mes meilleures salutations.
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Voir l'OFFRE
Offre poste(s):
Service / Bars
Région(s):
Le Mans - France |
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Voir l'OFFRE
Offre poste(s):
Serveur(se)
Région(s):
Reyersviller - France |
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Voir le CV
Recherche poste(s):
Service de salle
Hôtesse
Réception
Région(s):
France
Paris |
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Voir le CV
Recherche poste(s):
Serveur(se)
Région(s):
France
Var, Alpes Maritimes, Bouche du Rhône |
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