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CV Personnel
CV _ 020276
IDENTITE
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30 ans
Francaise
RECHERCHE
Emploi : Chef pâtissier
Emploi : Commis pâtissier
Emploi : Pâtissier
Expérience dans cet(ces) emploi(s) : - de 4 ans
Expérience dans un poste ressemblant : - de 2 ans
Disponible à partir du : 2010-11-14
Disponible le ?MatinMidiAprès-midiSoir
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Dans quel(s) pays le poste est recherché :
France
Dans quel(s) département(s) de France le poste est recherché :
Paris
Moyen de transport : transport en commun
CV
Expérience professionnelle :
Mai 2009-Juin 2009 « Hôtel Westminster », restaurant 1 étoile Michelin, Paris
Chef de partie en pâtisserie
Octobre 2008-Avril 2009 « Hélène Darroze », restaurant 2 étoiles Michelin, Paris Commis en pâtisserie
Aout 2008-Septembre 2008 « Le Plaza Athénée », restaurant 3 étoiles Michelin, Paris Stagiaire en pâtisserie
Juin 2007-Decembre2007 « Le Bristol », Restaurant 3 étoiles Michelin, Paris
Stagiaire en pâtisserie
Novembre 2006-Avril 2007 « L’Oasis », Restaurant 2 étoiles Michelin, La Napoule Stagiaire en pâtisserie
Janvier 2006-Avril 2006 « Pierre Orsi », Restaurant 1 étoile Michelin, Lyon
Stagiaire en cuisine
Compétences :
-Tout les techniques de base
-Montage des entremets
-Pièces cocktails
-Organisation de la production
Etudes et Diplômes :
2005-2008 : Institut Paul Bocuse. Hôtellerie et Arts culinaires, Lyon, France. Diplôme de 3ème année : « Arts Culinaires et Management de la restauration »
Détails particuliers :
Pâtissière
Mention complémentaire :
En boutique et desserts a l'assiette.
Langues :
Française et Anglaise
Lettre de motivation :
Madame, Monsieur,

Je vous prierais de prendre en considération ma candidature à un poste d’extra de pâtisserie, dans votre établissement.
Je suis diplômée de 3ème année à l’Institut Paul Bocuse.
Mes stages professionnels se sont passés chez « Pierre Orsi » à Lyon où j’ai pu toucher à une variété de recettes typiquement lyonnaises, puis chez François Rimbault à « l’Oasis » où je me suis perfectionnée en pâtisserie, au « Bristol » à Paris, en pâtisserie, et enfin au « Plaza Athénée » à Paris, chez le chef Christophe Michalak.
J’ai été employée en pâtisserie chez « Hélène Darroze », ensuite j’ai travaillé à l’Hôtel Westminster comme chef de partie pendant 2 mois, mais j’ai été licenciée pour des raisons financières. Je suis donc libre dès à présent de prendre un nouveau poste.
Dans l’attente d’une réponse, veuillez recevoir, mes meilleures salutations.



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OFFRE
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Offre poste(s):
Chauffeur
Région(s):
Versailles - France



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Chauffeur
Région(s):
Versailles - France
CV
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Recherche poste(s):
Cuisinier
Région(s):
France, Cameroun, Koweït
Paris, Hauts de Seine



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Recherche poste(s):
Chef de rang
Région(s):
France
Yvelines, Paris

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