| CV Personnel |
| CV _ 008820 |
| IDENTITE |
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28 ans
Francaise
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| RECHERCHE |
Emploi : Chef de cuisine
Emploi : Cuisinier
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| Expérience dans cet(ces) emploi(s) : - de 3 ans |
| Expérience dans un poste ressemblant : + de 5 ans |
| Disponible à partir du : 2007-06-30 |
| Disponible le ? | Matin | Midi | Après-midi | Soir | | Lundi | | | | Oui | | Mardi | | | | Oui | | Mercredi | | | | Oui | | Jeudi | | | | Oui | | Vendredi | | | | Oui | | Samedi | Oui | Oui | Oui | Oui | | Dimanche | Oui | Oui | Oui | Oui |
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Dans quel(s) pays le poste est recherché :
France
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Dans quel(s) département(s) de France le poste est recherché :
Essonne
Paris
Val de Marne
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| Moyen de transport : voiture |
| CV |
Expérience professionnelle :
Chef de cuisine:
-fev07
credit agricole-raspail (75)cuisine collective
-Juin 06- fev07 Clinique Jeanne d'arc-Saint mande(94)
Cuisine collectives.
Second de cuisine:
-Mai 05- mai 06 Restaurant de l'Abbaye-Gif sur yvette(91)
Restaurant gastronomique.
-Nov 04- mars 05 Adecco-Palaiseau(91)
Clubs de direction et cuisines collectives.
-Juin 03-Oct 04 la Rotonde-C.E.A de Saclay(91)
Club de direction.
-Jan 02-Mai 03 Adecco-Palaiseau(91)
Clubs de direction et cuisines collectives.
-Juin 01-Jan 02 le Bananier-Chevilly la rue(94)
Restaurant spécialitées antillaises.
Chef de partie:
-Mars 00-Mai 01 Hotel Meurice-Paris(75)
Restaurant gastronomique.
Commis de cuisine:
-Jui 98-Fev 00 la Citadine-Massy(91)
Résidence de personnes agées.
Apprentis cuisinier:
-Nov 97-Juin 98 la Citadine-Massy(91)
Résidence de personnes agées
-Sept 96-Oct 97 la Morvandelle-Villebon(91)
Restaurant gastronomique.
Stagiaire:
-Mars 96 le Saint Pierre-Longjumeau(91) |
Compétences :
Compétences culinaires.
-Elaborations des hors d'oeuvres
froids et chauds
-Elaborations des plats
-Elaborations des sauces
-Elaborations des desserts
froids et chauds
Competences administratives.
-Prises et suivis des commandes fournisseurs
-contrôle a récéption des marchandises
-Suivis des normes H.A.C.C.P
-Gérance d'une équipe de cuisine
-Géstion d'un stock
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Etudes et Diplômes :
1998 BEP hotellerie restauration.
1998 CAP hotellerie restauration.
1999 Formation aux normes H.A.C.C.P. |
Détails particuliers :
cuisinier |
Mention complémentaire :
neant |
Spécialité en cuisine :
specialite francaise traditionelle et gastronomique |
Langues :
francais |
Lettre de motivation :
recherche d'extra uniquement |
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